Czekolada jest dobra na wszystko. Każdy jej amator i czekoladoholik to potwierdzi – oczywiście ze mną na czele. Podobno wytwarza endorfiny, a na pewno porażki i smutki przy tabliczce ulubionej czekolady przełyka się lepiej, a przynajmniej na słodko 🙂 . Choć kalendarzowa zima już za nami to pogoda dalej nas nie rozpieszcza, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami prostym przepisem na gorącą czekoladę, która rozgrzeje niejednego zmarzlucha. Przepis ten jest bardzo prosty, a przy tym pyszny i niejeden raz uratował mi humor w ponury zimowy wieczór, dlatego na obecną szarą pogodę będzie jak znalazł.
Składniki:
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady
- 1 tabliczka mlecznej czekolady
- 250 ml śmietany 30 %
- Opcjonalnie: pianki lub bita śmietana do ozdobienia
Przygotowanie:
Czekolady posiekaj na malutkie kawałki. Do małego garnka wlej 250 ml śmietanki, dodaj czekoladę. Gotuj wszystko razem na najmniejszym ogniu, co jakiś czas mieszając i pilnując, aby śmietanka się nie przypaliła. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści i zacznie się gotować, wyłączyć i przelej do ulubionego kubka lub filiżanki (osobiście polecam małą filiżankę, bo napój jest słodki i bardzo sycący). Ozdób według własnych preferencji i SMACZNEGO 🙂 !
Kilka dodatkowych porad:
- Jeśli chcecie ozdobić czekoladę bitą śmietaną, to odczekajcie, aż trochę ostygnie, aby nie rozpuściła się i nie stała mało estetyczną breją.
- Jeśli nie macie mlecznej czekolady w domu, to możecie zastąpić ją samą deserową i posłodzić, po czym dobrze rozmieszać masę rózgą kuchenną, aby cukier się rozpuścił.
- Miłośnicy gorzkich smaków mogą w ogóle zamienić tabliczkę mlecznej czekolady na 1 i ½ gorzkiej.
- Czekolady nie muszą być tej samej firmy, spokojnie nie pogryzą się 🙂 a razem rozpuszczone będą pysznie smakować.
- Jeśli dla kogoś przygotowana czekolada, ta okaże się za mało płynna, można dodać więcej śmietanki.
- Można także dodać mniej śmietanki (około 150 ml) i uzyskać gęsty czekoladowy deser – w sam raz do jedzenia łyżeczką.
Przepis banalnie prosty jednak bardzo pyszny. Jeśli macie jakieś sprawdzone przepisy na własną gorącą czekoladę to piszcie w komentarzach, chętnie spróbujemy czegoś nowego.
Mniam mniam☕☕☕☕